|
|
|
 |
|
|
| ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ, °³¼ºÀÖ´Â 4°³ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¡®Å©¸®½º¸¶½º ÀÌºê ½ºÆä¼È ÇÁ·Î¸ð¼Ç¡¯ ÁøÇà |
| ¿Ãµ¥ÀÌ ºßÆä¡¤ÇÁ·»Ä¡ ·¹½ºÅä¶û¡¤¿£ÅÍÅ×ÀÎ¸ÕÆ® °ø°£ µî °¢±â ´Ù¸¥ °³¼ºÀ» Áö´Ñ ´ÙÀÌ´×À¸·Î ¼±»çÇϴ Ưº°ÇÑ Å©¸®½º¸¶½º À̺ê |
| ±â»çÀÔ·Â 2018-12-13 ¿ÀÈÄ 3:07:00 | ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2018-12-13 15:07 |
 |
|
|
¼¿ï--(´º½º¿ÍÀ̾î) 2018³â 12¿ù 12ÀÏ -- ½Å°³³ä ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ È£ÅÚÇ÷º½º(Hotel-plex) ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ°¡ ´Ù°¡¿À´Â Å©¸®½º¸¶½º À̺긦 ¸Â¾Æ, °í°´ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÃëÇâÀ» °í·ÁÇØ Ưº°È÷ ¾ö¼±ÇÑ 4°³ÀÇ °³¼º ÀÖ´Â ·¹½ºÅä¶û(¡®Çªµå ÀͽºÃ¼ÀÎÁö¡¯, ¡®ÀÎ ½ºÅ¸ÀÏ¡¯, ¡®Å·½º º£ÄÉÀ̼ǡ¯, ¡®¾Ë¶ó¸ÞÁ¾ ¿ÍÀÎ ¾Ø ´ÙÀΡ¯)¿¡¼ ¡®Å©¸®½º¸¶½º ÀÌºê ½ºÆä¼È ÇÁ·Î¸ð¼Ç¡¯À» ÁøÇàÇÑ´Ù.  °í°´ÀÌ ¿øÇÏ´Â Å©¸®½º¸¶½º ÀÌºê ºÐÀ§±â¿¡ ¸Â°Ô °í¸¦ ¼ö ÀÖ´Â 4°³ÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀº ¼¼°è °¢ÁöÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ¡®Çªµå ÀͽºÃ¼ÀÎÁö(Food Exchange)¡¯, ¸ð´øÇÑ °¨¼ºÀÇ ½ºÅ¸Àϸ®½ÃÇÑ ¡®ÀÎ ½ºÅ¸ÀÏ(In Style)¡¯, ³²´Ù¸¥ ¾ß°æÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¡®Å·½º º£ÄÉÀ̼Ç(King¡¯s Vacation)¡¯, ±×¸®°í À̱¹ÀûÀ̸鼵µ µ¿¼¾çÀÇ Á¶È°¡ µ¸º¸ÀÌ´Â ¡®¾Ë¶ó¸ÞÁ¾ ¿ÍÀÎ ¾Ø ´ÙÀÎ(A La Maison Wine & Dine)¡¯ÀÌ´Ù. °¢°¢ÀÇ °³¼ºÀ» Áö´Ñ ´ÙÀÌ´× ¸í¼Ò¿¡¼ ǰ°Ý ÀÖ´Â ½Ä»ç¸¦ Áñ±â¸ç ÀØÁö ¸øÇÒ Å©¸®½º¸¶½º Àü¾ß¸¦ º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼÀÇ ÃÖÁ¤¿¹ ¼ÎÇÁ µéÀÌ ¾ö¼±ÇÑ ½ÄÀç·á·Î ¸¸µç ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º´Â °¢ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ Æ¯»ö ÀÖ´Â ºÐÀ§±â¿Í ¾î¿ï·ÁÁ® ³ôÀº ¼öÁØÀÇ ¹Ì½Ä °æÇèÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
ÀÎÅͳ»¼Å³Î ºßÆäÀÎ ¡®Çªµå ÀͽºÃ¼ÀÎÁö¡¯´Â Å×À̺í Àοø¼ö¿¡ ¸Â°Ô Àüº¹°ú ¹Ù´å°¡Àç ±¸À̸¦ Á¦°øÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼Û¾ÆÁö µî½É, Ä¥¸éÁ¶ °í±â Ä«ºù(Carving) ¼ºñ½º·Î Àç¹ÌÀÖ´Â º¼°Å¸®µµ ¼±»çÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Å©¸®½º¸¶½º ºÐÀ§±â¸¦ ÇѲ¯ ´À³¥ ¼ö Àִ Ưº° µðÀúÆ®¿Í ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ¡®ÇîÄÌÆ®·ÎÄË¡¯ (ÇÏÇÁ º¸Æ²)µµ ¼ºñ½º·Î Á¦°øÇÑ´Ù(¼ºÀÎ 12¸¸¿ø, 12¼¼ ¹Ì¸¸ ¾î¸°ÀÌ 6¸¸¿ø / 1ÀÎ ±âÁØ, ºÎ°¡¼¼ Æ÷ÇÔ).
°¡¼ººñ ³ôÀº ijÁÖ¾ó ¿Ã µ¥ÀÌ ´ÙÀÌ´× ºßÆä ¡®ÀÎ ½ºÅ¸ÀÏ¡¯¿¡¼´Â ´ÞÄÞÇÑ Å©·»º£¸® ¼Ò½º¸¦ °çµéÀΠĥ¸éÁ¶ ¿Àºì ±¸ÀÌ, Çâ±ßÇÑ Çãºê¿Í ·¹µå ¿ÍÀÎ ¼Ò½º¿¡ ±¸¿î ¼Ò°¥ºñ ¹× ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ Ä«ºù ÆÛÆ÷¸Õ½º¸¦ ¼±º¸À̸ç Á¦°øÇÏ´Â ·Î½ºÆ® ÇÁ¶óÀÓ ºñÇÁ µî dz¼ºÇÑ ¸Þ´º¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿¬¸»À» ¸ÂÀÌÇØ 12¿ù ÇÑ ´Þ°£ ¸ÆÁÖ¿Í ¼ÒÇÁÆ® µå¸µÅ©¸¦ ¹«Á¦ÇÑ Á¦°øÇÏ´Â ÇÁ·Î¸ð¼Çµµ Ãß°¡·Î ÁøÇàÇÑ´Ù(¼ºÀÎ 8¸¸8õ¿ø, ¾î¸°ÀÌ 4¸¸4õ¿ø/1ÀÎ ±âÁØ, ºÎ°¡¼¼ Æ÷ÇÔ). ¹«Á¦ÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀº ¼ÒÇÁÆ®µå¸µÅ© 1¸¸¿ø, ¸ÆÁÖ 1¸¸5õ¿ø, ½ºÅÚ¶ó ¸ÆÁÖ 2¸¸5õ¿øÀ» Ãß°¡Çϸé ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù. ¡®ÀÎ ½ºÅ¸ÀÏ¡¯Àº ƯÈ÷, ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇÑ Å°Áî·ëÀÌ ÀÖ¾î °¡Á· °í°´ÀÌ Æ¯È÷ ¼±È£ÇÏ´Â ¿¬¸» ´ÙÀÌ´× Àå¼ÒÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¡®ÇªµåÀͽºÃ¼ÀÎÁö¡¯¿Í ¡®ÀνºÅ¸ÀÏ¡¯Àº ¸ðµÎ 24ÀÏ µð³Ê 2ºÎÁ¦·Î ¿î¿µµÈ´Ù.
¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿£ÅÍÅ×ÀÎ¸ÕÆ® °ø°£ ½ºÄ«ÀÌÅ·´ýÀÇ ¸ÞÀÎ º£´ºÀÎ ¡®Å·½º º£ÄÉÀ̼ǡ¯¿¡¼µµ dz¼ºÇÑ ¸¸ÂùÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. 31Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡®Å·½º º£ÄÉÀ̼ǡ¯Àº Ź Æ®ÀÎ Á¤»ó¿¡¼ ÆÄ³ë¶ó¸¶·Î ÆîÃÄÁø ºä¸¦ °®Ãß°í ÀÖ¾î ÇѰºä¿Í ½ÃƼºä¸¦ µ¿½Ã¿¡ °¨»óÇÏ¸ç ·Î¸ÇÆ½ÇÑ µð³Ê¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÄÚ½º´Â ÇÁ¶û½º ½Ä ¿¡ÇÇŸÀÌÀú ¾Æ¹ÂÁî ºÎ½´(Amuse Bouche) ºÎÅÍ ¸ÞÀÎ µð½¬, Ä¡Áî Ç÷¡ÅÍ ¹× ÇÏÇÁ º¸Æ² ¼¤ÆäÀΰú ĬÅ×ÀÏ, ±Û¶ó½º ¿ÍÀÎ 1ÀÜÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. Å©¸®½º¸¶½º À̺êÀÇ °æ¿ì µð³Ê¸¦ 2ºÎÁ¦·Î ¿î¿µÇÑ´Ù. 1ºÎ´Â ¿ÀÈÄ 6½Ã 30ºÐºÎÅÍ 8½Ã 30ºÐ, 2ºÎ´Â Àú³á 8½Ã 30ºÐºÎÅÍ 10½Ã 30ºÐ±îÁöÀÌ´Ù. ÇÑÆí, ¹æ¹® °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î ÀνºÅ¸±×·¥ ÇØ½ÃÅÂ±× µî·Ï ½Ã ¸¶Ä«·Õ 4±¸ ¼¼Æ®(2ÀÎ ±âÁØ)¸¦ ÁõÁ¤ÇÏ´Â À̺¥Æ®µµ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.
¡®¾Ë¶ó¸ÞÁ¾ ¿ÍÀÎ ¾Ø ´ÙÀΡ¯¿¡¼´Â 40¸í ÇÑÁ¤À¸·Î ¿ÍÀΰú ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·»Ä¡ ÄûÁø(French Cuisine)À» ¼±º¸ÀδÙ. ¾Æº¸Ä«µµ¿Í ¹ß»ç¹Í ÆÞÀ» °çµéÀÎ ÂüÄ¡ Ÿ¸£Å¸¸£, ¿ÏµÎÄá ÁÖ½º¿Í Àå¹Ì ¿ÀÀÏ·Î ¸ÀÀ» ³½ »õ¿ì¿Í °üÀÚ Âò, Æ®·¯Çà ÆÄ¸£Æä µî ÁøÇÑ ¸À°ú ÇâÀÌ ¿À°¨À» ÀÚ±ØÇÏ´Â ¸Þ´ºµéÀÌ Á¦°øµÈ´Ù(1ÀÎ ±âÁØ 15¸¸¿ø, ºÎ°¡¼¼ Æ÷ÇÔ). º°µµ ±Ý¾×À» Ãß°¡ÇÏ¸é ¸Þ´º¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀ» ÃßÃµÇØÁÖ´Â Æä¾î¸µ ¼ºñ½ºµµ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù(5¸¸¿ø, ºÎ°¡¼¼ Æ÷ÇÔ).
¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ ¸¶ÄÉÆÃÀº °í°´µéÀÌ Â÷º°ÈµÈ Å©¸®½º¸¶½º À̺긦 º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ ³» 4°³ÀÇ °³¼º ÀÖ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¾ö¼±ÇßÀ¸¸ç ÇöÀç ¸¹Àº °í°´µéÀÌ »çÀü¿¹¾à ¹®ÀǸ¦ Çϰí ÀÖ´Ù¸ç ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ¿¡¼ Å©¸®½º¸¶½ºÀÇ µû¶æÇÏ°í ·Î¸ÇÆ½ÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ ¸¶À½²¯ Áñ±â¸ç, ÀØÁö ¸øÇÒ Å©¸®½º¸¶½º À̺긦 º¸³»±æ ¹Ù¶õ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¡®Å©¸®½º¸¶½º ÀÌºê ½ºÆä¼È ÇÁ·Î¸ð¼Ç¡¯¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ Á¤º¸´Â ¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
|
| ±â»çÁ¦°ø : |
|
|
| |
|
| |
½ºÆù¼ ¸µÅ© |
|
|
 |
|
| |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
| |
| |
|
|
|
| ÁÖ°£ Àαⴺ½º |
 |
|
|
|
| ÀÎ±â Æ÷Åä´º½º |
 |
|
|
|
| |
|
|
|