1인 가구 증가·고물가 영향... 유통·외식업계, 소용량·저렴한 제품 확대

1인 가구 증가와 지속되는 고물가 상황 속에서 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 가성비 식품 출시가 잇따르고 있다. 필요한 만큼만 구매하려는 소비 성향을 겨냥한 유통 및 외식 업계의 전략으로 풀이된다.

편의점 GS25는 치킨 프랜차이즈 맥시칸치킨과 협력해 1인 가구를 위한 순살치킨을 판매한다고 4일 밝혔다. GS 자체 즉석 브랜드 '치킨25'에 맥시칸치킨의 양념 노하우를 적용한 이 제품은 '치킨25 맥시칸 양념·허니버터·크리스피 순살' 3종(200g)과 닭다리 1개로 구성됐다. 순살 3종은 3900원, 닭다리는 2900원에 판매된다.

GS리테일 측은 배달 치킨 가격이 3만 원에 육박하는 '치킨플레이션' 현상이 계속되면서 가성비 높은 편의점 치킨에 대한 관심이 높아지고 있다고 설명했다. 실제로 GS25 '치킨25' 매출은 최근 3년간 꾸준한 증가세를 보였으며, 특히 올해 들어서도 지난 3일까지 전년 대비 16.9%의 매출 신장률을 기록했다.

피자 프랜차이즈 도미노피자도 한 손으로 간편하게 먹을 수 있는 1인 피자 '썹자'의 판매 매장을 5일부터 전국으로 확대한다. 길쭉한 직사각형 모양의 썹자는 '맥콘 베이컨', '소시지 맥스', '포테이토', '리얼불고기' 등 인기 메뉴 4종으로 출시되며 가격은 각각 7900원이다.

썹자는 원래 한국야구위원회(KBO)와 협업하여 지난 4월 일부 매장에서만 한정 판매되었으나, 출시 이후 긍정적인 소비자 반응이 이어지면서 전국 판매가 결정됐다. 피자의 경우 한 판 단위 주문이 대부분이어서 1인 가구에게는 양이나 가격 면에서 부담이 크다는 지적이 많았다.

유통업계 한 관계자는 "고물가와 장기 경기 침체로 인해 가격과 용량 모두 부담 없는 제품을 선호하는 경향이 뚜렷하다"며 "특히 1인 가구는 맛과 품질에서 차별화된 가성비 제품에 대한 수요가 높다"고 분석했다.