최근 국내 유통가에 신선한 디저트 열풍이 불고 있다. SNS와 온라인 커뮤니티를 통해 화제가 된 ‘버터떡’이 ‘두바이 쫀득 쿠키’에 이어 새로운 인기 디저트로 급부상하며 각 업체들이 앞다퉈 관련 제품을 선보이고 있다.

BGF리테일의 편의점 브랜드 CU는 16일, 업계 최초로 ‘소금 버터떡’을 출시한다고 공식 발표했다. 이 제품은 찹쌀가루 반죽에 우유와 버터를 넣어 구운 중국 상하이발 디저트로, 바삭함과 쫄깃함이 조화를 이루는 식감이 특징이다.

‘소금 버터떡’은 이날부터 CU의 공식 앱 ‘포켓CU’에서 예약 구매가 가능하며, 하루 1만 개 한정 수량으로 운영된다. 20일부터 일부 점포에서 순차적으로 공급되고, 전국 오프라인 점포에서는 오는 25일부터 만나볼 수 있다.

CU 관계자는 “국내 고객들의 높은 관심에 따라, 상하이 유명 디저트 브랜드 상품을 수입해 맛을 검증한 뒤 빠르게 상품화했다”며 “앞으로도 해외에서 인기 있는 다양한 먹거리를 신속히 선보여 고객 만족을 높이겠다”고 말했다.

한편, SPC그룹의 베이커리 브랜드 패션파이브도 지난 13일 프랑스산 고급 에쉬레 버터를 사용한 ‘버터쫀득떡’을 출시했으며, 5개 들이 한 팩에 9600원에 판매 중이다. 이디야커피 역시 지난달부터 ‘버터쫀득모찌’를 2500원에 제공하며 시장에 가세했다.

서울 성수동 일부 카페에서는 버터떡을 맛보기 위해 긴 줄이 이어지는 등 소비자 반응도 뜨겁다. 주요 배달 플랫폼 검색어 상위권에 꾸준히 이름을 올리며 ‘버터떡’은 디저트 신흥 강자로 자리매김하고 있다.